Biogan økologisk Speltkerner - en god kilde til proteiner
Disse speltkerner fra Biogan er spelt, der er høstet tidligt, mens kernerne er umodne. Herefter tørres og varmes kernerne i en ovn, hvor de får en pikant, sødlig og let røget smag. Speltkernerne er en god kilde til proteiner, da de indeholder 12 g proteiner pr. 100 g, derudover er de rige på fibre, da de indeholder 9 g fibre pr. 100 g.Speltkerner kan bruges som erstatning for ris eller pasta, men er også velegnet i en lækker salat. Du kan også lave en skøn rissotto med speltkernerne.
Opskrift til speltkerner (4 personer):
- Skyl speltkernerne og kog kernerne med vand, olie og salt i 40-45 minutter
- Anvend 250 g speltkerner til 600 ml vand
- Tilsæt ½ tsk. salt og 2 spsk. olivenolie
Indhold: 400 g.
Næringsdeklaration per 100 g:
Energi:1453 kJ / 347 kcal
Fedt:2,7 g
- heraf mættede fedtsyrer:0,4 g
Kulhydrat:63 g
- heraf sukkerarter:0,8 g
Kostfibre:8,8 g
Protein:12 g
Salt:0,01 g
Ingredienser:
Speltkerner (Grünkern)*
Er der angivet en * ved en ingrediens, er den 100% økologisk
Produktets ingrediensliste, næringsindhold og emballage kan blive ændret over tid. Vi opdaterer løbende hjemmesiden, men tjek altid emballagen på det købte produkt.
Indgår i kategorierne
- Mad & Drikke
- Madvarer
- Mel, Gryn og Bagning
- Korn og gryn
- Spelt
Kommentar